ひとめぼれ
お米は産地限定（宮城県登米郡）のひとめぼれを使用しています。東北地方、太平洋側の優良産地のお米として知られています。ほどよいコクがあります。

地養卵
昔ながらの味や新鮮さ、安全さを追求する地養卵は、全くの自然の飼料（地養素）によって育てられた地養鶏（地養卵を生む専用鶏）が生んだ卵です。